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2007/05/04/Fri

料理・グルメ

『あまから手帖 03月号 [雑誌]』
クリエテ関西
price : ￥780
release : 2006/02/23

『金沢 (KANAZAWA STYLE) 2006年 04月号』
金沢倶楽部
price : ￥780
release : 2006/02/18

『散歩の達人 03月号 [雑誌]』
交通新聞社
price : ￥580
release : 2006/02/21

『栗原はるみすてきレシピ 04月号 [雑誌]』
扶桑社
price : ￥950
release : 2006/03/01

『料理王国 04月号 [雑誌]』
料理王国社
price : ￥970
release : 2006/03/06

『Hanako WEST (ハナコウエスト) 04月号 [雑誌]』
マガジンハウス
price : ￥500
release : 2006/02/28

『日経おとなの OFF (オフ) 04月号 [雑誌]』
日経ホーム出版社
price : ￥730
release : 2006/03/06

『四季の味 04月号 [雑誌]』
ニュー・サイエンス社
price : ￥1,500
release : 2006/03/07

『月刊専門料理 04月号 [雑誌]』
柴田書店
price : ￥1,470
release : 2006/03/18

『東京カレンダー 01月号 [雑誌]』
アクセス・パブリッシング
price : ￥580
release : 2005/11/21

『わかさ 05月号 [雑誌]』
わかさ出版
price : ￥530
release : 2006/03/16

『散歩の達人 04月号 [雑誌]』
交通新聞社
price : ￥580
release : 2006/03/20

『東京カレンダー 05月号 [雑誌]』
アクセス・パブリッシング
price : ￥580
release : 2006/03/20

『NHK きょうの料理 04月号 [雑誌]』
日本放送出版協会
price : ￥480
release : 2006/03/16

おいしそう！

卵料理の特集！なんておいしそう・・・・・。
味噌床に漬ける卵なんて初めて知りました。
お弁当にも使えそうなのがいっぱい。
これは買いです！

『栄養と料理 03月号 [雑誌]』
女子栄養大学出版部
price : ￥680
release : 2006/02/09

『Lmagazine (エルマガジン) 03月号 [雑誌]』
京阪神エルマガジン
price : ￥390
release : 2006/01/25

『食楽 03月号 [雑誌]』
徳間書店
price : ￥780
release : 2006/01/30

『製菓製パン 02月号 [雑誌]』
製菓実験社
price : ￥1,500
release : 2006/01/27

『日経おとなの OFF (オフ) 03月号 [雑誌]』
日経ホーム出版社
price : ￥680
release : 2006/02/06

『あまから手帖 02月号 [雑誌]』
クリエテ関西
price : ￥780
release : 2006/01/23

『Elle a table (エル・ア・ターブル) 03月号 [雑誌]』
アシェット婦人画報社
price : ￥720
release : 2006/02/01

『関西大人のウォーカー 03月号 [雑誌]』
角川書店
price : ￥580
release : 2006/01/26

『栗原はるみすてきレシピ 01月号 [雑誌]』
扶桑社
price : ￥950
release : 2005/12/01

『月刊 ChouChou (シュシュ) 関西 03月号 [雑誌]』
角川書店
price : ￥550
release : 2006/01/28

『TOKIO STYLE (トキオスタイル) 03月号 [雑誌]』
金沢倶楽部
price : ￥800
release : 2006/01/31

『Meets Regional (ミーツリージョナル) 03月号 [雑誌]』
京阪神エルマガジン
price : ￥420
release : 2006/02/01

『Real Wine Guide 01月号 [雑誌]』
寿スタジオ
price : ￥1,800
release : 2005/12/15

『Lmagazine (エルマガジン) 2006年 09月号 [雑誌]』
京阪神エルマガジン
price : ￥390
release : 2006/07/25

『Leaf (リーフ) 2006年 09月号 [雑誌]』
山口新聞舗
price : ￥400
release : 2006/07/25

『月刊専門料理 2006年 08月号 [雑誌]』
柴田書店
price : ￥1,470
release : 2006/07/19

『NHK 食彩浪漫 2006年 08月号 [雑誌]』
日本放送出版協会
price : ￥690
release : 2006/07/15

『東京カレンダー 2006年 09月号 [雑誌]』
アクセス・パブリッシング
price : ￥580
release : 2006/07/21

『NHK きょうの料理 2006年 08月号 [雑誌]』
日本放送出版協会
price : ￥480
release : 2006/07/15

頑固なＮＨＫ

なんと申しますか、非常に懐かしいです。そしてこのスタイルの全然変わっていないところが素晴らしい。あのテーマ音楽が大好きでした。しかし、ＮＨＫ教育のこのお料理番組とテキスト。これぐらい日本の家庭料理を変えたものはないんじゃないんでしょうか？戦後日本料理の正に啓蒙の書。そして家庭料理のリーダー的存在。「きょうの料理」は永遠です。

『散歩の達人 2006年 08月号 [雑誌]』
交通新聞社
price : ￥580
release : 2006/07/21

『Winart (ワイナート) 2006年 09月号 [雑誌]』
美術出版社
price : ￥1,800
release : 2006/08/03

『あまから手帖 2006年 08月号 [雑誌]』
クリエテ関西
price : ￥780
release : 2006/07/22

『大人組 2006年 09月号 [雑誌]』
プラネットバルン
price : ￥680
release : 2006/07/22

『月刊タウン情報YAMAGUCHI (ヤマグチ) 2006年 08月号 [雑誌]』
ザメディアジョン
price : ￥380
release : 2006/07/24

『Elle a table (エル・ア・ターブル) 2006年 09月号 [雑誌]』
アシェット婦人画報社
price : ￥720
release : 2006/08/01

中東料理の資料としても◎

やはり「お洒落な雑誌」の「夏の特集」となると「地中海」と用語で来ないといけないのでしょうが、レバノン、トルコ、エジプト、モロッコ、チュニジア･･･と、しっかりどっぷり「中東各国料理」の特集になっています。写真も豊富な上、レシピが山ほど。単にお料理するためだけでなく、原材料というのは貴重な「生活文化情報」なので、編集側の意図がどこにあったかは別として、実によくできた資料になっています。中東料理に関心のある方は、売りきれる前に一冊お手元に！

ただし、一部レストランの選択が「？？」です。
また、気持ちはわかるし実際そうなのだけれど、中東でなく「地中海」としてあるので星１個マイナス･･･仕方ないですけれどね。

『月刊 ChouChou (シュシュ) 関西 2006年 09月号 [雑誌]』
角川書店
price : ￥490
release : 2006/07/28

『食楽 2006年 09月号 [雑誌]』
徳間書店
price : ￥780
release : 2006/07/29

『dancyu (ダンチュウ) 11月号 [雑誌]』
プレジデント社
price : ￥860
release : 2004/10/06

『関西大人のウォーカー 2006年 09月号 [雑誌]』
角川書店
price : ￥580
release : 2006/07/26

『散歩の達人 2006年 09月号 [雑誌]』
交通新聞社
price : ￥580
release : 2006/08/21

『TOKIO STYLE (トキオスタイル) 2006年 09月号 [雑誌]』
飛象
price : ￥800
release : 2006/07/31

『栄養と料理 2006年 09月号 [雑誌]』
女子栄養大学出版部
price : ￥680
release : 2006/08/09

『Hanako WEST (ハナコウエスト) 2006年 09月号 [雑誌]』
マガジンハウス
price : ￥490
release : 2006/07/28

『製菓製パン 2006年 08月号 [雑誌]』
製菓実験社
price : ￥1,500
release : 2006/07/27

『日経おとなの OFF (オフ) 2006年 09月号 [雑誌]』
日経ホーム出版社
price : ￥680
release : 2006/08/05

『Meets Regional (ミーツリージョナル) 2006年 09月号 [雑誌]』
京阪神エルマガジン
price : ￥420
release : 2006/08/01

料　理・グルメ

2007/05/03/Thu

料理・グルメ

『月刊 ChouChou (シュシュ) 関西 2007年 02月号 [雑誌]』
角川書店
price : ￥490
release : 2006/12/26

『製菓製パン 2007年 01月号 [雑誌]』
製菓実験社
price : ￥1,500
release : 2006/12/27

『なごみ 2007年 02月号 [雑誌]』
淡交社
price : ￥840
release : 2007/01/27

『製菓製パン 2007年 02月号 [雑誌]』
製菓実験社
price : ￥1,500
release : 2007/01/27

『散歩の達人 2007年 01月号 [雑誌]』
交通新聞社
price : ￥580
release : 2006/12/21

『栗原はるみ haru_mi (ハルミ) 2007年 01月号 [雑誌]』
扶桑社
price : ￥980
release : 2006/12/01

残念

前のすてきレシピの方が断然よかったです。どうしてリニューアルしたのでしょうか・・・。
悲しいです。ぜんぜん読み返していません。一度みただけです。

『ワイン王国 2007年 01月号 [雑誌]』
ワイン王国
price : ￥1,500
release : 2006/12/15

『Winart (ワイナート) 2007年 01月号 [雑誌]』
美術出版社
price : ￥1,800
release : 2006/12/04

『TARU (樽) 2007年 01月号 [雑誌]』
たる出版
price : ￥390
release : 2006/12/25

『ワイナート冬号 25 [雑誌]』
美術出版社
price : ￥1,800
release : 2004/12/03

『料理王国 12月号 [雑誌]』
料理王国社
price : ￥970
release : 2004/11/06

『dancyu (ダンチュウ) 01月号 [雑誌]』
プレジデント社
price : ￥860
release : 2004/12/06

『東京カレンダー 01月号 [雑誌]』
アクセス・パブリッシング
price : ￥580
release : 2004/11/22

『料理王国 01月号 [雑誌]』
料理王国社
price : ￥970
release : 2004/12/06

『dancyu (ダンチュウ) 03月号 [雑誌]』
プレジデント社
price : ￥860
release : 2005/02/05

お酒の初心者向け。

私も毎年ダンチュウの３月号は楽しみに読んでいました。でも四年五年経つと、何となく段々飽きてきます。いろいろ工夫はなさっているとは思いますが、毎年同じような企画、同じような銘柄、同じような審査員、同じようなエッセイストまたはお酒評論家、同じような宣伝、同じような広告つき記事などなど。なんとなく読者としても、おもしろいんだけど、何とかして欲しい。という感じです。頑張って頂きたいです。日本酒に初めて開眼するのがダンチュウ。というファンも多いと思います。どうか、初心者だけでない、日本酒の通を唸らせるような企画も同時に練って頂きたいです。どうぞ宜しくお願いします。